京都のど真ん中、河原町三条。観光客向けの「お上品」で薄味な京料理に飽きていないか？俺たちが本当に欲しいのは、ガツンとくるニンニクの香り、口いっぱいに広がる油の旨味、そしてあの「飲める」とまで言われる魔法のドレッシングだ。
リソルホテルの地下1階に潜れば、そこは食欲を解放するための防空壕（バンカー）だ。地上は情緒あふれる鴨川や華やかな繁華街だが、階段を降りればそこにあるのは、飾らない「イタリア式食堂」の熱気だけ。
京都産の食材？もちろん使っている。だが、それを売りに媚びたりはしない。ここにあるのは、圧倒的なワインの在庫と、中毒性の高いソフトシェルクラブ、そして一度食べたら忘れられないドレッシングだ。観光や買い物のついでじゃない。ここを目的地にして来てくれ。おいでやす。
「子連れは肩身が狭い」？ ここでは準備さえすれば歓迎だ
外食時、子供が泣かないか、店員に嫌な顔をされないかビクビクするのは精神衛生上よくない。俺たちはファミリーを歓迎する。だが、ここは「食堂」であり、他のお客様もくつろぐ場所だ。互いに気持ちよく過ごすための「武器（設備）」は用意した。あとは親御さんの采配次第だ。
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ベビーカー入店OK
※混雑時はたたんで貰うこともある。協力頼む。 -
離乳食持ち込みOK
店の味はまだ早い。好きなものを食わせてやってくれ。 -
ミルク用のお湯あり
遠慮なくスタッフに声をかけてくれ。 -
お子様用チェアあり
数に限りはあるが、座らせておける。 -
おむつ交換スペース完備
施設内にある。これが有るか無いかで外食の難易度は段違いだ。
【ベビーカーでの入店について】
店の混雑状況やカートのデカさによっては、畳んで預かるか、最悪入店を断る場合もある。そこは現場の判断に従ってほしい。詳細は電話で確認するのが確実だ。
現場からの最新報告（Information）
ロボットみたいな定型文のお知らせは書かない。現場の熱量と、今何が起きているかだけを伝える。
2024年12月19日｜年末年始、休まず働くわけじゃない
いつもイルキャンティに来てくれて感謝している。だが、俺たちにも休みは必要だ。年末年始のスケジュールは以下の通り。間違って来て閉まっていても責任は取れないぞ。
- 最終営業：12/30（通常通り全力営業）
- 年始営業：1/2、1/3（ランチから開けてやる）、1/4以降は通常営業だ。
- 特記事項：モーニングだけは毎日やっている。朝型人間は来ればいい。
今年も残りわずかだが、最後まで美味いものを出す気概はある。よろしく。
2024年12月23日｜2025年新春福袋、今年もやるぞ
KAPPAキャンティ、およびHPで「★」がついている店舗限定だ。無駄な在庫処分じゃない、ガチの福袋だ。
総額2,750円相当の中身を、約30％OFFの「2,000円」で放出する。
各店の年始営業開始日からスタートだ（モーニングのみの時は除く）。限定20セット。2025年1月15日までの販売だが、悠長に構えていると無くなるぞ。内容は自分の目で確かめてくれ。
さらに、カンパーニャ州からの新春特別ワイン「ヤンモ」も投入する。正月くらい、いい酒を安く飲ませろっていう要望に応えた形だ。
2025年ワイン「ヤンモ」カンパ―ニア州｜ポップな顔して味は本気
毎年恒例の新春ワイン企画。2025年はカンパーニャ州からエチケット（ラベル）がやけにポップなやつを入荷した。
価格は驚愕の1,750円。
水みたいにガブガブ飲める価格設定にしたつもりだ。店頭では福袋（限定20個）も併売する。早い者勝ちだ。
